Receptes

FARCELLETS DE COL

1- Desfulla la col.
2- Es talla una mica el gruix del tronxo del mig perquè no sigui tant dur.
3- Es posa a bullir les fulles senceres uns 10-15 min.
4- Un cop bullides s’estenen sobre el marbre i es van cargolant.
a. En aquest moment, es pot farcir o no amb bacó sol, amb formatge o al gust de cadascú.
5- Un cop cargolat s’enfarinen i es fregeixen.

Bon profit!